Benvenuti, mi chiamo Angela, vivo nel paradiso dell'olio D.O.P. extravergine di oliva; nel cuore dei monti Lucreti, sposata da 2 anni con Paolo e siamo in attesa del nostro amore, Angelica... che nascerà nel mese di Maggio 2012. Appassionati di cucina, abbiamo deciso di aprire questo blog facendo conoscere le nostre ricette a tutti i nostri lettori. Le ricette sono semplici e veloci, ma sempre con sapori tipici della nostra zona.

venerdì 30 marzo 2012

Polpette al sugo

INGREDIENTI PER 2 PERSONE:
250 g DI CARNE MISTA
NOCE MOSCATA
PREZZEMOLO
AGLIO
1 UOVO
PANGRATTATO
PARMIGGIANO
MOLLICA DEL PANE
PASSATA DI POMODORO
SALE FINO
OLIO
MEZZA CIPOLLA PICCOLA



Versate in una ciotola gli ingredienti elencati,amalgamate bene il tutto. Prendete una padella abbastanza larga e versate l'olio facendo soffrigere la cipolla ,aggiungete le polpette e  appena iniziano a friggere versate la passata di pomodoro e fate cuocere a fuoco medio/basso per 20/30 minuti circa.

Nessun commento:

Posta un commento