Benvenuti, mi chiamo Angela, vivo nel paradiso dell'olio D.O.P. extravergine di oliva; nel cuore dei monti Lucreti, sposata da 2 anni con Paolo e siamo in attesa del nostro amore, Angelica... che nascerà nel mese di Maggio 2012. Appassionati di cucina, abbiamo deciso di aprire questo blog facendo conoscere le nostre ricette a tutti i nostri lettori. Le ricette sono semplici e veloci, ma sempre con sapori tipici della nostra zona.

mercoledì 7 marzo 2012

Polpette


Ingredienti:
200 gr di macinato misto
erbetta
pangrattato
parmigiano grattugiato
sale
mezzo cucchiaino di noce moscata
1 uovo
briciole di pane

 




Impastare bene il tutto e lasciare in posa per 5 min.


fare delle polpette e panatele con del pangrattato, versatele in una padella abbastanza grande e versate dell'olio fate cuocere per ciraca 30 minuti a fiamma bassa.




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