Benvenuti, mi chiamo Angela, vivo nel paradiso dell'olio D.O.P. extravergine di oliva; nel cuore dei monti Lucreti, sposata da 2 anni con Paolo e siamo in attesa del nostro amore, Angelica... che nascerà nel mese di Maggio 2012. Appassionati di cucina, abbiamo deciso di aprire questo blog facendo conoscere le nostre ricette a tutti i nostri lettori. Le ricette sono semplici e veloci, ma sempre con sapori tipici della nostra zona.

giovedì 8 marzo 2012

Torta alla frutta

INGREDIENTI:
5 UOVA
150 g FARINA 0
160 g ZUCCHERO
1 BUSTINA DI LIEVITO
CREMA PASTICCERA
BURRO
2 BANANE
UNA VASCHETTA DI FRAGOLE
GELATINA

 Dividiamo i tuotli dalla chiara e versarli in 2 recipienti diversi, incominciamo a montare i tuorli ,quando il composto inizia ad essere giallo aggiungere la farina  con un colino per non far venire granuli,continuare a frullare e versare la bustina.Ora montate la chiara a neve dovete ottenere un composto gonfio , denso e bianco alla fine versatelo piano piano nei tuorli d'uovo e giratelo piano con un cucchiaio.Preriscldate il forno a 180° e versate il composto ottenuto in una telia imburrata fate cuocere per 30 min circa.Ora lasciate freddare e disponete uno strato di crema sopra e decoratela con la frutta a vostro piacimento,per non far scurire la frutta potete spennellare la gelatina sopra,metterla in frigo per 2 ore prima di servirla.

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